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VINS & ALCOOLS

Monbazillac, Saussignac, Montravel, Bergerac, Pécharmant : autant de noms qui réveillent les papilles et claquent au palais. Secs, moelleux ou liquoreux, les blancs s'épanouissent en bouquets d'arômes fruités. Les rouges, à la fois élégants et charnus, ne craignent pas la comparaison avec leurs grands voisins bordelais.

PRUNEAUX À LA LIQUEUR DE COGNAC
bocal

La macération dans l’alcool est une vieille méthode pratiquée dans de nombreuses régions de France pour conserver les fruits. Le cognac produit à proximité immédiate du Périgord apporte une saveur raffinée aux fruits gorgés de soleil.

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