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Les recettes de périgord-terroirs.com


**ENTREE** FOIE GRAS D'OIE AU CONFIT DE MONBAZILLAC

**NOEL**ROTI DE MAGRET DE CANARD FARCIE AU FOIE GRAS

**PLATS** ROTI DE BOEUF AUX GIROLLES

**PLATS** SALADE DU PERIGORD

DESSERT Gratin de Framboises

DESSERTS Capuccino d'Abricots

DESSERTS Granité de Griottes en Croustillant de Pain d'Epices

ENTREE : SALADE TIEDE DE POIREAUX ET DE TRUFFES
   Une recette de Jean Paul MALAURIE – Les Ecuries de la Passée à Saint Cyprien

ENTREES Terrine de Foie Gras
   Une recette de Jean Paul MALAURIE et son marmiton David Derhille – Les Ecuries de la Passée à Saint Cyprien

PLATS Gésiers Confits aux Petits Pois et le Farci Périgourdin
   Une recette de Jean Paul MALAURIE – Les Ecuries de la Passée à Saint Cyprien

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**NOEL**ROTI DE MAGRET DE CANARD FARCIE AU FOIE GRAS [+]
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